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오늘은 전남 함평에서 올라온 아주 정겨운 막걸리 한 병을 가져왔습니다. 바로 월야주조장의 함평월야막걸리인데요. 함평 하면 나비축제가 먼저 떠오르는데, 술 라벨에도 예쁜 꽃과 나비가 그려져 있어서 그런지 마시기 전부터 눈이 즐거워지는 기분입니다.

팽화미로 빚은 가볍고 경쾌한 맛

먼저 성분표를 좀 살펴봤습니다.
용량: 750ml
도수: 6%
제조원: 월야주조장 (전남 함평군 월야면 소재)
아스파탐이 들어가서 대중적인 단맛을 냈는데, 덕분에 누구나 호불호 없이 편하게 마실 수 있는 스타일입니다.
직접 마셔보니 느껴지는 청량함
잔에 따라보니 뽀얀 우유 빛깔이 참 곱습니다. 탄산 기포가 살짝 올라오는 게 생막걸리 특유의 신선함이 그대로 느껴지더라고요.

한 모금 마셔보니 첫맛은 아주 깔끔하고, 끝에 기분 좋은 단맛이 살짝 남습니다. 바디감이 무겁지 않아서 퇴근 후에 시원하게 벌컥벌컥 마시기 딱 좋은 느낌이랄까요? 평소 도수가 높거나 묵직한 술을 즐기는 분들에게는 가벼운 입가심용으로, 술이 약한 분들에게는 부담 없는 반주용으로 제격일 것 같습니다.
이런 분들께 추천해요
함평월야막걸리는 화려한 맛보다는 기본에 충실한, 아주 정직한 맛입니다. 기름진 전 요리도 좋지만, 짭조름한 생선구이나 나물무침 같은 일상적인 집밥 안주랑 정말 잘 어울릴 것 같아요.
지방의 숨은 양조장 술을 찾아 마시는 즐거움을 아는 분들이라면, 함평 여행길에 보일 때 한 번쯤 경험해 보시길 추천드립니다. 입안 가득 퍼지는 함평의 정취를 느끼실 수 있을 거예요.
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